年龄大了，很多人都开始吃他汀，他汀是一类主要用于降低胆固醇、预防心脑血管疾病的药物，像阿托伐他汀、辛伐他汀、瑞舒伐他汀、洛伐他汀、匹伐他汀、普伐他汀等，都属于他汀类药物。 问题是，对于经常吃他汀的患者而言，有哪些注意事项呢？ 很多人会说，吃他汀以后，饮食要求可是非常严格的，连一颗花生都不能吃，因为花生里含有很高的脂肪，吃了花生，又吃他汀，是一点用都没有的，血脂该高还是高。 作为医生，要告诉大家的是，这显然是非常夸张的，吃了他汀，不可能说连一颗花生都不能吃，而且花生里虽然含有脂肪，但主要含有的是不饱和脂肪酸，不饱和脂肪酸会升高高密度脂蛋白，这是一种对心脑血管有利的胆固醇，而他汀类药物的降脂机制，主要是降低低密度脂蛋白，升高高密度脂蛋白。 不过，很多人特别爱吃油炸花生，这个时候就要注意一点了，因为油炸花生，会大大提高花生里饱和脂肪酸的含量，吃太多容易升高低密度脂蛋白，这个时候对于他汀类药物是有影响的。 医生再次提醒：这5种食物也要留意。 第一，长期吃他汀类药物，酒一定不要喝 他汀类药物虽然能够保护心脑血管，但是药三分毒，它们同样有副作用，最常见的副作用就是肝损伤，所以医生会建议，服用他汀的患者，一定要定期到医院检查肝功能，肝功能受损的表现为血清谷丙转氨酶(ALT)及谷草转氨酶(AST)水平升高，严重的还可能导致肝衰竭。 酒精对于肝脏同样有损伤，因为酒精的代谢需要肝脏，长期喝酒，容易罹患酒精性肝病、肝纤维化，肝硬化，甚至是肝癌。 吃他汀又喝酒，相当于两种危险因素叠加在一起，对肝脏的损伤更大了。 第二，长期吃他汀类药物，油炸食物最好别吃 油炸食物里饱和脂肪酸的含量是非常高的，饱和脂肪酸会升高甘油三酯、胆固醇和低密度脂蛋白。 大家想想，你吃他汀药物的目的是什么？目的就是稳定血脂的水平，如果你饮食毫无机制，那么吃他汀就没什么意义了。 第三，长期吃他汀类药物，西柚不要吃 长期吃他汀类药物的人，像苹果、香蕉、橘子这样的水果，你是可以吃的，但是西柚，则一定要避免。 很多人会说，医生，怎么连水果都不能吃了，难道是含有很高的脂肪吗？不至于吧。 西柚中含有呋喃香豆素类物质，它会不可逆地抑制我们肠道和肝脏中的一种代谢酶（CYP3A4）。该酶负责将部分他汀类药物分解。当酶被抑制后，药物进入血液的量会成倍增加，血药浓度可升高数倍甚至十几倍。 所以，吃他汀期间，如果还吃西柚，会大大增加他汀类药物的副作用，可能会给身体健康带来风险。 第四，长期吃他汀类药物，动物内脏、动物脑、动物油不要吃 很多人问，医生，长期吃他汀类药物，还能吃肉吗？ 当然是能吃的，像瘦肉，包括鱼肉、羊肉、牛肉、鸡肉等，都是没有问题的，瘦肉能提供优质蛋白质和铁，对于健康而言至关重要。 不过，像动物内脏、动物脑、动物油就最好不要吃了，因为它们含有的饱和脂肪酸实在太高了。 第五，长期吃他汀类药物，高糖食物不要吃 很多人会说，他汀类药物不是降脂的吗？又不是降糖的，为什么连含糖食物都不能吃了呢？ 大家要知道，高糖食物进入身体以后，会导致血糖飙升，糖和脂肪会相互转换，糖可以变成脂肪，从而导致血脂升高。 特别